Les principes du nouveau classement hôtelier
Définition :
L'hôtel de tourisme est un établissement commercial d'hébergement classé, qui offre des chambres ou des appartements meublés en location à une clientèle de passage qui y effectue un séjour caractérisé par une location à la journée, à la semaine ou au mois, mais qui, sauf exception, n'y élit pas domicile. Il peut comporter un service de restauration. Il est exploité toute l'année en permanence ou seulement pendant une ou plusieurs saisons. Il est dit hôtel saisonnier lorsque sa durée d'ouverture n'excède pas neuf mois par an en une ou plusieurs périodes.
Les documents de référence :
- Décret no 2016-51 du 27 janvier 2016.pdf
- Une démarche volontaire de l’exploitant
- Un classement valable 5 ans délivré par ATOUT FRANCE
- Comme pour les autres natures d’hébergements, les hôtels sont dorénavant classés de 1 à 5 étoiles.
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Hébergement économique |  |
Hébergement haut de gamme | |
| Catégorie 1 étoile | Catégorie 4 étoiles | |||
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Hébergement milieu de gamme |  |
Hébergement très haut de gamme | |
| Catégorie 2 étoiles | Catégorie 5 étoiles | |||
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Hébergement milieu de gamme supérieur | |||
| Catégorie 3 étoiles | ||||
- Une visite d’inspection réalisée par un cabinet de contrôle accrédité par le COFRAC, choisi par le professionnel à partir du référentiel de classement basé selon un système à points avec des critères obligatoires et « à la carte ».
- 2 types de visites pour les hôtels de tourisme :
- De 1 à 3 * : une visite déclarée avec prise de rendez-vous
- Pour les 4 et 5 * : une visite mystère & une visite déclarée avec prise de rendez-vous
- Une diffusion sur le site internet d’ATOUT France des établissements classés